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Balsamico. L'oro nero di Modena-The black gold of Modena. Ediz. a colori (Il)

Riferimento: 9788877921734

Editore: Artioli
Pagine: 136
Formato: Libro rilegato
Data pubblicazione: 25 Novembre 2020
EAN: 9788877921734
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Descrizione

Un libro che racconta l'affascinante mondo dell'Aceto Balsamico di Modena: origini, storia e caratteristiche, nelle sue fondamentali varianti D.O.P. e I.C.P. e con gli abbinamenti proposti in ricette d'autore.