Libro acquistabile con carte di credito e carte prepagate Postepay.

 

Libro acquistabile con Carta Docente.

 

Libro acquistabile con Carta Cultura Giovani e Carta del Merito.

 

Libro acquistabile in tre rate mensili Klarna.

 

Il costo del libro sarà addebitato solo all’avvio della consegna.

 

Scegli il punto di ritiro dei libri più comodo.

La cucina di Raul. I sapori perduti

Riferimento: 9788895554075

Editore: Tecnoprint
Autore: Terenzio Montesi
Pagine: 168
Formato: Libro rilegato
Data pubblicazione: 2009
EAN: 9788895554075
Non disponibile
40,00 €
IVA inclusa
Quantità

Descrizione

Il testo espone una panoramica sulla vita di Raul Ballarini e le sue ricette, sulle erbe commestibili ma dimenticate che usa da sempre nei suoi piatti alla Pianella di Serra San Quirico. L'estroso chef, creatore di piatti unici nel loro genere come lo stoccafisso al musetto di porco, opera nel contesto territoriale di Monte Murano e della Rossa e usa le risorse di un ricco territorio collinare che fornisce gli ingredienti naturali per una cucina di qualità e di vera tradizione.