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Evoluzione 2019. 44 aziende e 82 oli della raccolta 2018

Riferimento: 9788889815809

Editore: La Pecora Nera
Autore: Simona Cognoli
Pagine: 120
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 14 Gennaio 2019
EAN: 9788889815809
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Descrizione

Evoluzione è un progetto culturale che nasce dall'idea e dal lavoro di Oleonauta e La Pecora Nera Editore, con l'intento di promuovere la conoscenza e l'utilizzo consapevole dell'olio extravergine di oliva. Il libro contiene la presentazione delle aziende dell'anno di Evoluzione e vuole essere una lettura utile agli operatori del settore food, più in generale a tutti gli appassionati dell'olio extravergine di oliva autentico e di qualità.