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Storie di birre e birrifici

Riferimento: 9788827858561

Editore: Youcanprint
Autore: Menna Rocco
Collana: CUCINA / Bevande / Birra
Pagine: 122
Formato: Libro
Data pubblicazione: 13 Dicembre 2018
EAN: 9788827858561
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Descrizione

L'universo birrario e la sue origini, il processo produttivo e gli stili, il tutto arricchito da foto e illustrazioni originali. Il racconto di birrifici storici come Dormisch, Moretti, Dreher, Momi e molti altri. Il Nordest d'Italia ha da sempre avuto una grande vocazione birraria che perdura anche oggi grazie alla presenza dei nuovi birrifici artigianali. Leggendo le testimonianze di noti collezionisti e qualche mastro birraio, potrete ripercorre il viaggio della bevanda più consumata al mondo, la sua storia, il suo metodo di produzione, le sue classificazioni. Un volume arricchito da moltissimo materiale fotografico da collezione e dalle illustrazioni originali di Valeria Morgante.