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Erbe selvatiche. Riconoscimento. Raccolta. Usi gastronomici

Riferimento: 9788841252918

Editore: De Vecchi
Autore: Lodini Franco
Collana: Repertori natura
Pagine: 208
Formato: Libro rilegato
Data pubblicazione: 10 Aprile 2024
EAN: 9788841252918
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Descrizione

Una guida completa, scritta con stile narrativo e illustrata con tavole a colori, per imparare a riconoscere le erbe spontanee di tutta Italia. Come cercarle, quando e dove raccoglierle, quali parti utilizzare. Con un originale "Piccolo trattato sulla misticanza" per imparare a combinarle sia cotte che crude.