Come avviare una zupperia. Con aggiornamento 2018

In inglese si chiamano soup bar, in francese souperie e sono diffusissime da anni, mentre da noi si contano sulla punta delle dita. Le zupperie sono locali per tutti coloro che sono alla ricerca di un pasto all'insegna del mangiar sano e genuino. Un'attività artigianale proponibile sotto forma di take-away o con consumo sul posto self-service. La resa finale del business è decisamente interessante. Il kit Start up (guida-business plan + cd-rom) consente di non perdere tempo e di non commettere errori. Il kit contiene tutte le informazioni per progettare, valutare, realizzare e lanciare con successo l'attività: i prodotti/servizi che si possono offrire, come trovare i clienti, come organizzare l'attività, ecc. Il cd contiene un foglio di calcolo per analizzare investimenti, ricavi e costi e prevedere quanto si può guadagnare, tutti gli adempimenti necessari, contributi a fondo perduto e altre agevolazioni, legislazione, forme giuridiche possibili, oltre a molte foto sull'attività.